De onverwachte gezondheidsvoordelen van thee

Thee is een van de oudste dranken ter wereld en nog steeds super populair. Maar wist je dat het niet alleen lekker is? Het is ook heel goed voor je gezondheid! Er bestaan maar liefst meer dan 3.000 verschillende soorten over de hele wereld. Ontdek wat de wetenschap ons vertelt over de voordelen van verschillende theesoorten die je onder andere bij de koffiewinkel kunt vinden.

Groene thee: de antioxidanten bron

Groene thee staat bekend om zijn hoge gehalte aan antioxidanten, met name catechines. Deze stoffen helpen je lichaam te beschermen tegen vrije radicalen – schadelijke moleculen die celschade kunnen veroorzaken. Groene thee helpt daartegen: het regelmatig drinken van deze variant kan helpen bij het verbeteren van je stofwisseling en vetverbranding. Maar ook kan het helpen met het verlagen van het risico op hart- en vaatziekten en op het verbeteren van je hersenfunctie en concentratie.

Voor het beste resultaat laat je het ongeveer 2-3 minuten trekken in water van 70-80°C. Zo blijven de waardevolle stoffen behouden zonder dat de thee te bitter wordt. Maar, zoals met zo veel, teveel is niet goed. Houd het daarom op maximaal 10 koppen groene thee per dag!

Zwarte thee: goed voor je hart

Zwarte thee is volledig geoxideerd, wat zorgt voor zijn kenmerkende donkere kleur en rijke smaak. Deze soort bevat flavonoïden die goed zijn voor je hart. Het regelmatig zwarte thee drinken wordt dan ook in verband gebracht met een lager risico op hartaandoeningen.

Een studie gepubliceerd in het European Journal of Clinical Nutrition toonde aan dat mensen die regelmatig zwarte thee drinken, vaak een lagere bloeddruk hebben. Daarnaast kan het helpen bij:

1. Het verlagen van slechte cholesterol (LDL)
2. Het verbeteren van de bloedvatenwerking
3. Het verminderen van ontstekingen in het lichaam

Deze variant kan je het beste met kokend water zetten en 3-5 minuten laten trekken voor de optimale smaak en gezondheidsvoordelen.

Witte thee als subtiele beschermer

Witte thee is de minst bewerkte soort en bevat daardoor de meeste natuurlijke antioxidanten. Het wordt gemaakt van jonge theeblaadjes en ongeopende knoppen die slechts licht worden gedroogd. Deze minimale bewerking zorgt ervoor dat witte thee een zeer hoog gehalte aan polyfenolen behoudt.

Onderzoek wijst uit dat deze soort bijzonder effectief is in het beschermen van huidcellen tegen UV-schade. Ook ondersteunt het je immuunsysteem en helpt het beschermen tegen bepaalde vormen van kanker.

De subtiele smaak van witte thee komt het beste tot zijn recht wanneer je hem 4-5 minuten laat trekken in water van ongeveer 80°C.

Rooibos: cafeïnevrij en ontspannend

Rooibos is technisch gezien geen echte thee, omdat het niet van de theeplant (Camellia sinensis) komt, maar van de Zuid-Afrikaanse rooibosplant. ‘Thee’ van deze plant is van nature cafeïnevrij, wat hem perfect maakt voor de avonduren of voor mensen die gevoelig zijn voor cafeïne.

Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat rooibos rijk is aan unieke antioxidanten zoals aspalathin en nothofagin. Deze stoffen hebben ontstekingsremmende eigenschappen en kunnen helpen bij:

• het verminderen van stress en spanning;

• het verbeteren van de slaapkwaliteit;

• het ondersteunen van een gezonde spijsvertering.

Rooibos heeft een natuurlijk zoete smaak en kan 5-7 minuten trekken in kokend water voor de beste smaak en gezondheidsvoordelen.

Kamille thee: de natuurlijke rustgever

Kamille thee wordt al eeuwenlang gebruikt als natuurlijk middel tegen stress en slapeloosheid. Moderne wetenschap bevestigt nu wat volksgeneeskunde al lang wist: kamille bevat apigenine, een stof die bindt aan dezelfde hersenenreceptoren als bepaalde anti-angstmedicijnen. Regelmatig drinken van deze soort kan helpen bij het verminderen van stress en angstgevoelens. Ook helpt kamillethee bij het verbeteren van slaapkwaliteit en het verlichten van milde maag- en darmklachten

Voor een rustgevende kamille variant laat je de gedroogde bloemen 5-7 minuten trekken in heet water.

Matcha: de krachtige energiebooster

Matcha is een speciale vorm van groene thee waarbij je het hele blad consumeert in poedervorm. Hierdoor krijg je een geconcentreerde dosis antioxidanten en voedingsstoffen binnen. Eén kopje matcha bevat ongeveer evenveel antioxidanten als 10 kopjes reguliere groene thee!

Wetenschappelijk onderzoek wijst op diverse voordelen van matcha. Zo verbeterd het de concentratie en alertheid dankzij de combinatie van cafeïne en L-theanine. Ook draagt het bij aan verhoogde vetverbranding tijdens fysieke inspanning en versterkt het de ontgiftingskracht van je lever.

Voor de perfecte matcha klop je ongeveer een halve theelepel poeder op in heet (niet kokend) water met een bamboe klopper tot er een licht schuimlaagje ontstaat.

Onderdeel van een gezonde levensstijl

Thee is dus gezond, maar werkt het beste als je verder ook gezond leeft. De meeste voordelen van thee krijg je als je ook gezond eet, regelmatig beweegt, goed slaapt en zorgt dat je niet te veel stress hebt.

Het is ook goed om te weten dat de hoeveelheid gezonde stoffen in thee kan variëren afhankelijk van de kwaliteit, versheid en bereidingswijze. Kies daarom voor een variant van hoge kwaliteit voor de meeste gezondheidsvoordelen.

Kijk welke thee je lekker vindt

Nu je gelezen hebt hoe verschillende soorten kunnen helpen je gezondheid te verbeteren, zou je zelf eens kunnen gaan kijken welke thee jij lekker vindt.  Bij de Koffiethuiswinkel vind je een uitgebreid assortiment hoogwaardige biologische theesoorten die én heerlijk smaken én goed zijn voor je gezondheid.